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Información Blog:Título:
Recetas, Sabor casero


Por: lauradaluzgrumberg
lauradaluzgrumberg

Descripción:
Un lugar donde pretendo dejar mis huellas como en la cocina.
Me gustaria compartirles recetas que he recolectado y otras de mi autoria.
Un abrazo

Categoría: Cocina

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 Recetas, Sabor casero
Torta postre ChajáCreado el 6 Julio a 22:05 
Torta postre Chajá

Ingredientes
Torta básica de vainilla.
Un sobre de chantilly
Una lata de duraznos
Dulce de leche 320gr.
Almíbar
Un paquete y medio de merengues


1. Cortar la torta en tres partes iguales,
dejar enfriar bien.

2. Mezclar el dulce de leche con almíbar

3. Tomar una de sus tapas como base y untarla con Dulce de leche.

4. Deshacer los merengues apretandolos con las manos

5. Agregar los merengues desechos sobre el dulce de leche untado.

6. Untar chantilly sobre los merengues

7. Cortar los duraznos en cuadraditos, dejando algunos para decorar la torta

8. Colocar los duraznos cortados sobre el dulce de leche y chantilly

9. Colocar la siguiente tapa y repetir el procedimiento de colocar dulce de leche, merengues triturados y chantilly.

10. Colocar la ultima tapa y decorar a gusto .


En 1927 en el departamento de paysandú nace el postre Chajá.
Su creador fue Orlando Castellano, quien era propietario de la
Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú.

Su nombre Chajá, se debe a un ave natural de América del Sur, Que al gritar emite un sonido parecido a la palabra Chajá.





Lista de comentarios


Enviado por el 14 Julio a 11:13

¡Que buena pinta tiene! ,debe estar buenisima . ¿Cuantas calorias por 100 gms tiene? jajaja Que importa Ummmmmm


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