La semana pasada estuvimos aprendiendo a hacer unos cócteles fresquitos para el verano: piña colada, mojito de fresa, sunset, pomada… ¡Incluso inventamos algún cóctel nuevo! Todo ello en el acogedor restaurante Brookei, en cuyas paredes los cuadros van variando de una visita a otra como si de una sala de exposiciones se tratase.
Borja Infante, uno de los dueños del local, también nos enseñó un poco de protocolo en la mesa: la forma correcta de colocar el mantel, qué cubiertos elegir, por dónde servir los platos a nuestros invitados… ¡Todo lo necesario para hacer que Isabel Preysler a nuestro lado parezca una principiante!
Y después de degustar algunos de los riquísimo platos que el chef Alfonso Sánchez preparó para nosotras, nos esperaba una sorpresa muy dulce: una cata de chocolates con Mabel Rodrigálvarez, de Vía V. Bombones y trufas de aceite de oliva, pétalos de rosa, vino, mojito, gin-tonic… Sabores muy originales que consiguieron sorprender a nuestro paladar y que pusieron el broche de oro a una velada perfecta.
