Quien no ha comido puchero ???? facil sano y sabroso y da luego parcer otras comidas como un caldo de fideos o unas croquetas caseras ... infinidad de cosas y asi pues reciclamos comidas y no gastamos tanto pensas que hay gente que no come .

Bueno empiezo con la receta :

Normalmente si vamos a una carniceria y pedimos un puchero ya nos dan todo lo que nos hace falta pero si no quereis y quereis comprarlo por separado estos son los ingredientes:

. un contramuslo de pollo

. una costilla salada

. un trozo de carne de ternera

. un trozo de tocino

. y un hueso de cerdo (no tengo mucha idea de cual es, pk normalmente lo compro todo junto)

. garbanzos

. 2 zanahorias

. 1 patata

. 1 puerro

. 1 apio

. arroz


PREPARACION:

El dia antes se hechan los garbanzos en remojo y se dejan

preparamos una olla amplia y grande y hechamos toda la carne , tocin etc... , 2 zanahorias enteras y peladas , la patata entera y pelada , el puerro y el apio .

Cubrimos todo con abundante agua y lo ponemos a hervir

cuando este hirviendo ir quitando como la espumita blanca que le sale pk eso es la grasa que no nos sirve . Seguir hirviendo hasta que los garvanzos esten tiernos, si nos quedamos sin agua añadir mas sin miedo ya que la carne tiene quedar tierna y jugosa un consejo si utilizais olla expres mejor mucho mas rapido.

cuando este tierna la carne apartarla en un plato y al caldo le hechais un puñado de arroz por persona, l dejais hasta que el arroz este en su punto blandito pero tampoco pastoso y serviis en un plato junto con la pringada.

Consejo : si quereis rehusarlo os recomiendo que coleis el caldo y el arroz lo coceis aparte en agua y cuando pongais el caldo en el plato añadirle el arroz . asi despues podreis usar denuevo el caldo como sopa añadiendole fideos o un huevo .