FRUTAS Y ALIMENTOS ROJOS:

Revitalizantes y energéticos.

Cerezas, fresas, frambuesas, pimientos rojos, manzanas rojas y sandía.

COCCIÓN:

Salteado muy rápido ( 3 minutos ) a fuego fuerte.

SABOR:

Amargo. Tonifica el corazón y el intestino delgado.

Lo encontramos en hortalizas amargas y plantas de hoja verde: escarola, endivia, diente de león, semillas tostadas, café...

Es un sabor útil en las dietas de adelgazamiento.

CEREALES:

Maíz.

LEGUMBRES:

Lentejas rojas.

NUTRIENTES:

Vitaminas. Las frutas deben ser de cultivo biológico, ya que en su piel se concentran los insecticidas y abonos químicos.