cojemos el solomillo de cerdo,lo cortamos en tacos gorditos,y cortamos tambien trozos de cebolla de pimiento rojo y de calabacino. se va pinchando en la brocheta como se ve en la foto. despues lo ponemos en la plancha y salpimentamos y rociamos con un pokito de aceite de oliva,se hace vuelta y vuelta y se acompaña con patatas fritas y pimentos.
freimos la carne de cerdo hasta ke este doradita,hacemos un sofrito de pimiento,tomate cebolla,ajo,y lo añadimos a la carne,damos unas vueltas y echamos el arroz,lo movemos y seguidamente añadimos el agua,las especias(avecren,colorante,sal,una pizca de cominos y pimienta molida). a media cocion añadimos el marisco(calamares,gambitas mejillones,almejas) y dejamos cocer hasta ke este tierno,,,adornamos con pimientos morones y linon,dejamos reposar 5 minutos y listo!!.
