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Cocina la dieta Dukan con Thermomix


Por: nanithermomix
nanithermomix

Descripción:
Al comenzar el régimen Dukan, me he preguntado ¿Por qué no aprovechar mis conocimientos con Thermomix para hacerlo mas apetecible? Y es por eso por lo que quiero aportar mi experencia y las recetas que puedan ser utiles para otras dukanianas

Categoría: Vida Sana

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 Cocina la dieta Dukan con Thermomix 
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Consigue gratis el libroNo consigo adelgazar y ademas...Creado el 13 Septiembre a 23:11 
Seis días de estancamiento ¿que hacer?Creado el 8 Septiembre a 21:10 

Después de varios días de pérdida constante de peso, ¡me estanque!

Un día, dos días, tres días... ¡hasta cinco!, ¡No lo podía creer!¡ Y encima un kilo más!

Entre el foro de la dieta Dukan en Facebook, releí el libro y ¡Eureka!.
He repasado lo que había comido estos días y los consejos del foro y os voy a comentar lo que estaba haciendo mal:
· No daba paseos de 30 minutos con cierto ritmo (como si fuera a echar una carta antes de trabajar).
· La leche desnatada no la estaba tomando como un aditivo (máximo 250 cl al día) sino como un alimento. La leche desnatada tiene azúcares.
· Las proteínas que tomaba tenían otros aditivos como harinas.

Por lo que os aconsejo pasear con cierto ritmo y todos los días por lo menos 30 minutos (fase crucero). ¡Ya sé que cuesta pero solo son 20-30 minutos! ¡Y compensa!.

  1. Leer las etiquetas de los productos lácteos, porque aunque sean 0% pueden tener azúcares.
  2. Y si aún así, no perdéis peso, controlar las proteínas para que sean lo más puras posibles, es decir mínimo de grasa. En este caso los pescados blancos son nuestros mayores aliados.
  3. Y entre nosotr@s creo que las proteínas de origen animal tipo pescados, carnes y huevos, funcionan mejor.
Espero que estos consejos os puedan ayudar y animar si estáis estancadas.
¡He vuelto a perder peso! ¡El kilo que gane y unos gramos!

Visitar mi nuevo blog: www.nanirico.wordpress.com

¡Os gustará!

Seis días de estancamiento ¿que hacer?
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¡Pollo al estilo campestre!Creado el 6 Septiembre a 22:27 
¡Pollo al estilo campestre!

Y seguimos con las recetas para la fase de ataque y crucero. Dias P/P.

Pollo al estilo campestre.
Adobo
4 dientes de ajo
1 ramita de perejil fresco picado o 1 cucharadita de perejil deshidratado
10 g de vinagre
3 ramitas de tomillo
30 g de vino blanco
½ cucharadita de pimienta
2 pastillas de caldo

1 k de muslitos de pollo
1. Ponga en el vaso todos los ingredientes del adobo. Programe 5 segundos, velocidad 5. Reservar.
2. Introduzca los muslos de pollo en una bolsa de asar y vierta en la misma el adobo que hemos preparado. Cierre la bolsa y colóquela en el recipiente Varoma.
3. Vierta 1.500 g de agua en el vaso (no es necesario lavarlo). Sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 60 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Cuando termine el tiempo programado, abra la tapa del recipiente Varoma hacia el lado opuesto a usted y de la vuelta a la bolsa con el cordero. Vierta 150 g más de agua en el vaso y programe nuevamente 60 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
5. Precaliente el horno a 200º.
6. Retire los muslos de la bolsa y con todo su jugo, colóquelas en una fuente refractaria. Lleve al horno hasta que se doren (10 minutos por cada lado aproximadamente).
Buen provecho!!!
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¡Hoy menú festivo! Sopa de pescado para mixdukanian@sCreado el 5 Septiembre a 13:57 
¡Hoy menú festivo! Sopa de pescado para mixdukanian@s

¿Quién ha dicho que vuestra familia no puede disfrutar de estas recetas?
Os propongo esta exquisita receta que hará a más de uno apuntarse a ser un mixdukanian@.
Sopa de pescado para mixdukanian@s
A. Fumé de gambas (para 1,2 litros)
500 g de gamba arrocera
1200 cl de agua
1. Lava y limpia las gambas, separando las cascaras del cuerpo de la gamba (reservar).
2. Introducir el agua y las cascaras de las gambas en el vaso. Si estáis en la fase crucero en el día P/V, podéis añadir a este fumé cebolla, zanahoria, puerro, ajo… (al gusto). Programar 30 minutos, 100º y velocidad 1. Colar y reservar.
Consejo: Este fumé puedes congelarlo haciendo cubitos y utilizándolo cuando lo necesites en otras recetas...
B. Sopa de pescado
500 g de mejillones
200 g de chirlas
200 g de cinta de calamar
200 g de rape en trozos.
Azafrán
1. Poner en el vaso el fumé de gambas. Situar en el recipiente Varona en su posición con los mejillones y chirlas limpios. Programar 18 minutos, Varoma, velocidad 1. Si estas en la fase crucero P/V, añadirle 100 g de tomate al natural.
2. Añadir el azafrán, la cinta de calamar contada en trocitos, el rape, los mejillones sin cascara y las chirlas. Programar 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Por último cuando falte un minuto añadir los cuerpos de las gambas.
Probar de sal y servir. ¡Espero que os guste!
¡Hoy cremita para cenar!Creado el 2 Septiembre a 22:41 
¡Hoy cremita para cenar!
Una de las funciones de Thermomix aparte de cocinar, es triturar.
Disfrutaremos de esta opción que nos permitira disfrutar de una delicada crema. Además en esta receta usaremos leche evaporada con menos de un 10% en materia grasa.

La leche evaporada se obtiene por deshidratación parcial de la leche entera, semidesnatada o desnatada. En función de su contenido graso encontramos en el mercado la leche evaporada rica en grasa, entera, semidesnatada y desnatada.

Os cuento lo fácil que es hacer esta deliciosa receta:
Crema de zanahorias:
500 g de zanahorias
180 g de cebolla
5 g de jengibre fresco (opcional)
1 yogur desnatado
60 cl de leche evaporada Ideal
1 Filete de pollo.
  1. Poner en el vaso las zanahorias, las cebollas cortadas en trozos y la raíz de jengibre pelada. Trocear 4 segundos a velocidad 5.
  2. Añadir el agua y la sal y programar 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
  3. Triturar 1 minuto, velocidad 5-10
  4. Añadir el yogur y la leche Ideal, mezclar 15 segundo velocidad.
Espolvorear con un poco de perejil y listo.

La leche evaporada se obtiene por una deshidratación parcial de la leche entera, semidesnatada o desnatada. En función de su contenido graso encontramos en el mercado la leche evaporada rica en grasa, entera, semidesnatada y desnatada. ¡Y ahora a cenar!







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